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確保食品無(wú)農藥殘留
發(fā)布時(shí)間：
2021-11-09
每個(gè)餐廳配備檢測儀器，每天對采購的蔬菜進(jìn)行檢測，確保蔬菜質(zhì)量合格，無(wú)農藥殘留，不合格的蔬菜就地封存、銷(xiāo)毀，并報告公司體系管理部和政府相關(guān)部門(mén)。
建有現代化的化驗室，配備了微生物及理化指標等多種檢測設備定期對餐廳的餐具、用具、食材等進(jìn)行檢測，如菌落總數、大腸菌群、瘦肉精、甲醛、二氧化硫、硼砂等。并且每個(gè)分公司還配備了美國原裝進(jìn)口厶TP熒光檢測儀，可以快速(15秒)對各餐廳的用具、盛器等隨時(shí)進(jìn)行表面清潔度檢測，出具檢測報告，隨時(shí)監控，確保安全、潔凈。
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